Jardinagem de mercado na area de Niayes em Mboro

No final do século XX, as Nações Unidas estimaram a população mundial em seis bilhões de pessoas e chamaram a atenção para este crescimento galopante. Hoje, as previsões populacionais concordam que a maior parte deste crescimento terá lugar em países subdesenvolvidos, a parte do mundo mais afectada pela insegurança alimentar. Este aumento da população e os efeitos adversos que se seguem, particularmente no que diz respeito à insegurança alimentar e ambiental, requerem acções e soluções por parte das comunidades, investigadores e decisores políticos. Em África, e mais precisamente no Senegal, a solução era desenvolver a agricultura, a única actividade económica susceptível de aliviar este flagelo. No âmbito deste estudo no Niayes de Mboro, foram realizadas pesquisas entre os horticultores desta zona para avaliar a dinâmica da actividade de horticultura e os impactos do uso de pesticidas no ambiente e na saúde da população.