Povej prijatelju o tem izdelku:
Starch in Food: Structure, Function and Applications 3. izdaja
Cena
€ 358,99
Naročeno iz oddaljenega skladišča
Predvidena dobava 10. - 24. jul
Kaj pravijo naše stranke:
Dodaj na svoj seznam želja iMusic
Starch in Food: Structure, Function and Applications
400 pages
| Medij | Knjige Paperback Book (Knjiga z mehkimi platnicami in lepljenim hrbtom) |
| Izdano | 20. maja 2024 |
| ISBN13 | 9780323961028 |
| Založniki | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Strani | 400 |
| Dimenzije | 150 × 220 × 10 mm · 1,56 kg |
| Urednik | Nilsson, Lars (Associate Professor, Lund Center for Field-Flow Fractionation and Food Colloids Group, Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University, Sweden) |
