Povej prijatelju o tem izdelku:
Food Hydrocolloids - Routledge Revivals 1. izdaja
Cena
€ 90,49
Naročeno iz oddaljenega skladišča
Predvidena dobava 11. - 25. nov
Božična darila lahko vrnete do 31. januarja
Kaj pravijo naše stranke:
Dodaj na svoj seznam želja iMusic
Na voljo tudi kot:
Food Hydrocolloids - Routledge Revivals
First Published in 1982, this three-volume set explores the value of hydrocolloids in food. Carefully compiled and filled with a vast repertoire of notes, diagrams, and references this book serves as a useful reference for dieticians and other practitioners in their respective fields.
200 pages
| Medij | Knjige Paperback Book (Knjiga z mehkimi platnicami in lepljenim hrbtom) |
| Izdano | 27. februarja 2021 |
| ISBN13 | 9780367258894 |
| Založniki | Taylor & Francis Ltd |
| Strani | 200 |
| Dimenzije | 150 × 220 × 10 mm · 385 g |
| Jezik | Angleščina |
| Urednik | Glicksman, Martin |
