Povej prijatelju o tem izdelku:
Microbial Food Contamination 2. izdaja
Cena
€ 96,49
Naročeno iz oddaljenega skladišča
Predvidena dobava 8. - 22. sep
Kaj pravijo naše stranke:
Dodaj na svoj seznam želja iMusic
Microbial Food Contamination
This updated reference offers a comprehensive evaluation of the microbiology, biochemistry, detection, risk, and threat of foodborne illness in today's global climate. It discusses a broad spectrum of food contaminants, including bacteria, fungi, viruses, protozoa, and mycotoxins.
632 pages
| Medij | Knjige Paperback Book (Knjiga z mehkimi platnicami in lepljenim hrbtom) |
| Izdano | 23. septembra 2019 |
| ISBN13 | 9780367388515 |
| Založniki | Taylor & Francis Ltd |
| Strani | 632 |
| Dimenzije | 150 × 220 × 10 mm · 453 g |
| Jezik | Angleščina |
| Urednik | Wilson, Ph.D. |
