Povej prijatelju o tem izdelku:
Future Fat Alternatives: Concepts, Structuring and Food Applications
Cena
€ 220,99
Naročeno iz oddaljenega skladišča
Predvidena dobava 16. - 30. okt
Kaj pravijo naše stranke:
Dodaj na svoj seznam želja iMusic
Future Fat Alternatives: Concepts, Structuring and Food Applications
| Medij | Knjige Paperback Book (Knjiga z mehkimi platnicami in lepljenim hrbtom) |
| Izdano | 27. novembra 2025 |
| ISBN13 | 9780443290718 |
| Založniki | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Strani | 622 |
| Dimenzije | 150 × 220 × 10 mm · 1,70 kg |
| Urednik | Meng, Zong, PhD (Professor, School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, P.R. China) |
