Povej prijatelju o tem izdelku:
Real Pigs Brad Weiss
Cena
€ 46,49
Naročeno iz oddaljenega skladišča
Predvidena dobava 14. - 22. okt
Prejemajte obvestila o novih izdajah izvajalca Brad Weiss
Kaj pravijo naše stranke:
Dodaj na svoj seznam želja iMusic
Real Pigs
Brad Weiss
In Real Pigs Brad Weiss traces the desire for creating "authentic" local foods in the Piedmont region of central North Carolina as he follows farmers, butchers, and chefs as they breed, raise, butcher, market, sell, and prepare their pasture-raised hogs for consumption.
312 pages, 37 illustrations
| Medij | Knjige Book |
| Izdano | 5. avgusta 2016 |
| ISBN13 | 9780822361572 |
| Založniki | Duke University Press |
| Strani | 312 |
| Dimenzije | 152 × 231 × 21 mm · 449 g |
| Jezik | Angleščina |
