Povej prijatelju o tem izdelku:
Hydrophobic Interactions in Food Systems Shuryo Nakai 1. izdaja
Cena
€ 144,99
Naročeno iz oddaljenega skladišča
Predvidena dobava 20. nov - 4. dec
Božična darila lahko vrnete do 31. januarja
Prejemajte obvestila o novih izdajah izvajalca Shuryo Nakai
Kaj pravijo naše stranke:
Dodaj na svoj seznam želja iMusic
Hydrophobic Interactions in Food Systems
Shuryo Nakai
This book prompts field scientists to adopt a unified quantitative approach to the study of hydrophobic interactions in food systems. The first part of this monograph reviews the current knowledge on the topic, and the second presents an example of the application of hydrophobic concept.
198 pages
| Medij | Knjige Hardcover Book (Knjiga s trdim hrbtom in platnicami) |
| Izdano | 29. novembra 2017 |
| ISBN13 | 9781315894218 |
| Založniki | Taylor & Francis Ltd |
| Strani | 198 |
| Dimenzije | 150 × 220 × 20 mm · 530 g |
| Jezik | Angleščina |
