The Culinary Professional: Lab Manual - David Ross - Knjige - Goodheart-Willcox - 9781605251196 - 30. julija 2009
Če se naslovnica in naslov ne ujemata, je naslov pravilen

The Culinary Professional: Lab Manual Laboratory Manual edition


Prejmite e-pošto, ko bo izdelek na voljo
Do you have a profile? Prijava
Prejemajte obvestila o novih izdajah izvajalca David Ross
Dodaj na svoj seznam želja iMusic

Not rated yet

Labs guide students through applying the key concepts of critical chapters. Food preparation labs include lab-specific performance review matrices to aid teacher evaluation of student performance.

Medij Knjige     Paperback Book   (Knjiga z mehkimi platnicami in lepljenim hrbtom)
Izdano 30. julija 2009
ISBN13 9781605251196
Založniki Goodheart-Willcox
Strani 344
Dimenzije 206 × 18 × 263 mm   ·   816 g
Jezik Angleščina  

Več od David Ross