Povej prijatelju o tem izdelku:
Natural Food Additives
Cena
€ 126,49
Naročeno iz oddaljenega skladišča
Predvidena dobava 26. nov - 4. dec
Božična darila lahko vrnete do 31. januarja
Kaj pravijo naše stranke:
Dodaj na svoj seznam želja iMusic
Natural Food Additives
Offers an introduction to the use of natural food additives. The book includes eleven chapters that discuss emerging compounds used as food additives and active packaging, molecular gastronomy, enzyme production in the food industry, and much more.
328 pages
| Medij | Knjige Hardcover Book (Knjiga s trdim hrbtom in platnicami) |
| Izdano | 5. oktobra 2022 |
| ISBN13 | 9781839689598 |
| Založniki | IntechOpen |
| Strani | 328 |
| Dimenzije | 150 × 220 × 20 mm · 721 g |
| Jezik | Angleščina |
| Urednik | Otero, Paz |
| Urednik | Prieto, Miguel A. |
