Povej prijatelju o tem izdelku:
Culinary Art and Anthropology Joy Adapon
Cena
€ 63,49
Naročeno iz oddaljenega skladišča
Predvidena dobava 12. - 20. nov
Božična darila lahko vrnete do 31. januarja
Prejemajte obvestila o novih izdajah izvajalca Joy Adapon
Kaj pravijo naše stranke:
Dodaj na svoj seznam želja iMusic
Na voljo tudi kot:
Culinary Art and Anthropology
Joy Adapon
An anthropological study of food. It focuses on taste and flavour using an interpretation of Alfred Gell's theory of the 'art nexus'. It explores the notion of cooking as an embodied skill and artistic practice. Including recipes to allow readers to practise the art of Mexican cooking, it offers a model for understanding food anthropologically.
192 pages, bibliography, index
| Medij | Knjige Paperback Book (Knjiga z mehkimi platnicami in lepljenim hrbtom) |
| Izdano | 1. avgusta 2008 |
| ISBN13 | 9781847882127 |
| Založniki | Bloomsbury Publishing PLC |
| Strani | 192 |
| Dimenzije | 156 × 232 × 11 mm · 275 g |
| Jezik | Angleščina |
