Gluten-free Bread Technology - - Knjige - Springer Nature Switzerland AG - 9783030739003 - 9. oktobra 2022
Če se naslovnica in naslov ne ujemata, je naslov pravilen

Gluten-free Bread Technology 2021 edition

Cena
€ 115,49

Naročeno iz oddaljenega skladišča

Predvidena dobava 24. jul - 3. avg

Kaj pravijo naše stranke:

14-dnevna politika vračila v skladu z evropsko zakonodajo o varstvu potrošnikov
Najvišja ocena na Trustpilot
Dodaj na svoj seznam želja iMusic

Not rated yet

Na voljo tudi kot:

However, developing gluten-free bread remains a technological challenge due to the key role of gluten in the breadmaking process. Gluten-Free Bread Technology provides an overview of all fundamental issues and key factors associated with gluten-free bread technology, with the emphasis on the most recent findings on the subject.

282 pages, 12 Illustrations, color; 5 Illustrations, black and white; VI, 282 p. 17 illus., 12 illus

Medij Knjige     Paperback Book   (Knjiga z mehkimi platnicami in lepljenim hrbtom)
Izdano 9. oktobra 2022
ISBN13 9783030739003
Založniki Springer Nature Switzerland AG
Strani 282
Dimenzije 150 × 220 × 10 mm   ·   444 g
Jezik Nemščina  
Urednik Hamdani, Afshan Mumtaz
Urednik Mir, Shabir Ahmad
Urednik Shah, Manzoor Ahmad

Več od istega **izdajatelja**