Pseudocereals and Less Common Cereals: Grain Properties and Utilization Potential - Peter Belton - Knjige - Springer - 9783540429395 - 10. julija 2002
Če se naslovnica in naslov ne ujemata, je naslov pravilen

Peter Belton
Pseudocereals and Less Common Cereals: Grain Properties and Utilization Potential

Cena
€ 96,99

Naročeno iz oddaljenega skladišča

Predvidena dobava 12. - 20. nov
Božična darila lahko vrnete do 31. januarja
Prejemajte obvestila o novih izdajah izvajalca Peter Belton

Kaj pravijo naše stranke:

14-dnevna politika vračila v skladu z evropsko zakonodajo o varstvu potrošnikov
Najvišja ocena na Trustpilot
Dodaj na svoj seznam želja iMusic

Not rated yet

Examines six such grains that have been important food crops in various parts of the world and have the potential for much greater and more widespread use. This book discusses the chemistry, nutritional value, food processing technologies and potential applications of three true cereals, and three dicotyledonous pseudocereals.

288 pages, 58 black & white illustrations, 21 colour illustrations, 72 black & white tables, biograp

Medij Knjige     Hardcover Book   (Knjiga s trdim hrbtom in platnicami)
Izdano 10. julija 2002
ISBN13 9783540429395
Založniki Springer
Žanr Topical > Ecology
Strani 270
Dimenzije 160 × 241 × 20 mm   ·   539 g
Jezik Nemščina  
Urednik Belton, Peter S.
Urednik Taylor, John R.n.

Več od istega **izdajatelja**

Ogled vseh Peter Belton