Food Chemistry - H.-D. Belitz - Knjige - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783540699330 - 15. januarja 2009
Če se naslovnica in naslov ne ujemata, je naslov pravilen

H.-D. Belitz
Food Chemistry 4th revised and extended ed. 2009 edition

Cena
€ 166,99

Naročeno iz oddaljenega skladišča

Predvidena dobava 12. - 20. nov
Božična darila lahko vrnete do 31. januarja
Prejemajte obvestila o novih izdajah izvajalca H.-D. Belitz

Kaj pravijo naše stranke:

14-dnevna politika vračila v skladu z evropsko zakonodajo o varstvu potrošnikov
Najvišja ocena na Trustpilot
Dodaj na svoj seznam želja iMusic

Not rated yet

Na voljo tudi kot:

This book has long been the leading reference on food chemistry and technology. This latest edition covers new topics such as BSE detection, or acrylamide, and offers expanded treatment of food allergies and alcoholic drinks, or phytosterols.

1114 pages, 481 black & white illustrations, 634 black & white tables

Medij Knjige     Hardcover Book   (Knjiga s trdim hrbtom in platnicami)
Izdano 15. januarja 2009
Prvotni datum izida 2008
ISBN13 9783540699330
Založniki Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Strani 1070
Dimenzije 183 × 255 × 46 mm   ·   1,84 kg
Jezik Nemščina  
Prevajalnik Burghagen, M.M.

Več od istega **izdajatelja**

Ogled vseh H.-D. Belitz