Practical Polyphenolics: From Structure to Molecular Recognition and Physiological Action - Haslam, Edwin (University of Sheffield) - Knjige - Cambridge University Press - 9780521675598 - 14. julija 2005
Če se naslovnica in naslov ne ujemata, je naslov pravilen

Haslam, Edwin (University of Sheffield)
Practical Polyphenolics: From Structure to Molecular Recognition and Physiological Action

Cena
€ 105,49

Naročeno iz oddaljenega skladišča

Predvidena dobava 23. okt - 6. nov
Prejemajte obvestila o novih izdajah izvajalca Haslam, Edwin (University of Sheffield)

Kaj pravijo naše stranke:

14-dnevna politika vračila v skladu z evropsko zakonodajo o varstvu potrošnikov
Najvišja ocena na Trustpilot
Dodaj na svoj seznam želja iMusic

Not rated yet

The first book to describe the scientific basis for the action of plant polyphenols in a wide range of technologically important phenomena. The book describes their role at the molecular level across a wide range of fields in chemistry, agriculture, food science and biology.

440 pages, 258 b/w illus. 26 tables

Medij Knjige     Paperback Book   (Knjiga z mehkimi platnicami in lepljenim hrbtom)
Izdano 14. julija 2005
ISBN13 9780521675598
Založniki Cambridge University Press
Strani 440
Dimenzije 288 × 172 × 28 mm   ·   746 g
Jezik Angleščina  

Več od istega **izdajatelja**

Ogled vseh Haslam, Edwin (University of Sheffield)