Bianca Cassano

Slow Cooker: Ricette Deliziose e Gustose per Tutta la Famiglia. Antipasti, Contorni, Primi e Dolci Rispettando Utilizzando la Tecnica della Cottura a Bassa Temperatura (CBT). Bonus: Come Conservare gli Alimenti Bianca Cassano

Vorresti imparare una tecnica di cottura in grado di esaltare al massimo il colore, il sapore e i principi nutritivi delle tue pietanze?




La soluzione al tuo problema si chiama cucina a bassa temperatura. La "CBT" è una particolare tecnica di cottura che prevede condizioni termiche molto più basse e stabili rispetto a quelle utilizzate tradizionalmente e l'impiego di appositi sacchetti all'interno dei quali l'alimento viene messo sottovuoto e sigillato.




Grazie alla CBT è possibile:

1. Preservare il gusto e l'aroma degli alimenti

2. Conservare i principi nutritivi attivi (vitamine, proteine, aminoacidi, ecc.)

3. Mantenere i colori e i sapori vivi e degni di un delizioso piatto

4. Aggiungere meno sale nei piatti preservando anche la tua salute




Se anche tu vuoi imparare a sfruttare i benefici di questa tecnica, allora dovresti leggere:




"Slow Cooker: Ricette Deliziose e Gustose per Tutta la Famiglia. Antipasti, Contorni, Primi e Dolci Rispettando Utilizzando la Tecnica della Cottura a Bassa Temperatura (CBT). Bonus: Come Conservare gli Alimenti" di Bianca Cassano.




Ecco cosa troverai all'interno di questo Libro: Un'infinità di ricette suddivise per portata (antipasti, primi, secondi, contorni, ricette vegane e vegetariane, desserts, ecc). Non rimarrai mai senza idee su cosa cucinare. Come approcciarsi alla CBT. Ti spiegherò passo-passo il mio metodo infallibile. Come conservare gli alimenti dopo la CBT e soprattutto ti spiegherò l'utilità del sottovuoto nella rigenerazione degli alimenti.




Non lasciarti sfuggire l'opportunità di realizzare piatti unici, utilizzati dai migliori chef internazionali, comodamente dalla tua cucina.


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