Maillard Reaction: Interface between Aging - Special Publications - Josephine Forbes - Knjige - Royal Society of Chemistry - 9781849730792 - 24. septembra 2010
Če se naslovnica in naslov ne ujemata, je naslov pravilen

Maillard Reaction: Interface between Aging - Special Publications

Cena
€ 146,99

Naročeno iz oddaljenega skladišča

Predvidena dobava 15. - 29. okt
Prejemajte obvestila o novih izdajah izvajalca Josephine Forbes
Dodaj na svoj seznam želja iMusic

Not rated yet

Proceedings of a meeting on the role reactive carbonyl compounds play in food technology, nutrition and tissue ageing in biology and medicine.


252 pages, black & white illustrations

Medij Knjige     Hardcover Book   (Knjiga s trdim hrbtom in platnicami)
Izdano 24. septembra 2010
ISBN13 9781849730792
Založniki Royal Society of Chemistry
Strani 256
Dimenzije 163 × 244 × 17 mm   ·   522 g
Urednik Forbes, Josephine (Baker IDI Heart and Diabetes Institute, Australia)
Urednik Thomas, Merlin C (Baker IDI Heart and Diabetes Institute, Australia)

Več od istega **izdajatelja**